La Carte du Tournant

Pour la sécurité de tous, n'oubliez pas de: Vous désinfecter les mains en entrant dans le restaurant et de porter votre masque lorsque vous vous déplacez. Merci!

Vous nous avez manqué! Et pour fêter les retrouvailles, la carte du Tournant revient avec son menu gourmand comme on l'aime!

Menu 3 services 35€

Menu 3 services Entrées Pâté Bonne Maman Paté Maison, Porc de chez Cuvry à Beersel Rillettes de Canard Rillette maison au canard de Sauvenière Maatjes Sauce Ponzu Foie Gras Maison +6€ Mi-cuit de Foie Gras de Courtrai Gambas Sauvages Flambées +5€ Tomates Fraîches au Pastis

Menu 3 services Plats Agneau d'Irlande aux Figues +2€ Joue de Boeuf à l'Orval Rougail Saucisses Maison Roulade de Veau à la Corète Potagère Zaatar Maison, Belle Epine Séchée, cuisson à basse température Cochon de lait de chez Cuvry +3€ cuisson à basse température Magret de Canard de Sauvenière Fumé Maison & Salade Mixte +3€ Tartare de Bœuf +3€ Grosse cuisse Irlandaise coupée au couteau, Bouillon de Volaille aux Trompettes de la Mort Entrecôte Normande Maturée 30 jours +9€/personne (500-600 grammes, 2 personnes)

Roulade de Veau à la Corète Potagère

Menu 3 services Desserts Melle Simone Gâteau au Chocolat Valrhona 55% Mousse Légère au Chocolat Amer Au Chocolat Guanaja 70% de Valrhona Assortiment de Sorbets Sorbet Fromage Blanc à la Fleur d'Oranger Crumble aux Fruits de Saison & Sorbet Fromage Blanc à la Fleur d’Oranger Myrtilles Sauvages, Crème Fouettée au Mascarpone & Pâte Sablée +2€ Planche de Fromages Chèvre & Vache +7€ Une sélection de La Fruitière à Bruxelles

Entrées Pâté Bonne Maman 11€ Paté Maison, Porc de chez Cuvry à Beersel Rillettes de Canard 11€ Rillette maison au canard de Sauvenière Os à Moelle ('18) 13€ Coupé en longueur, cuit au four, Toast Maatjes Sauce Ponzu 12€ Foie Gras Maison 18€ Mi-cuit de Foie Gras de Courtrai Gambas Sauvages Flambées 15€ Tomates Fraîches au Pastis

Gambas Sauvages Flambées

Plats Suggestions Cochon de lait de chez Cuvry 22€ cuisson à basse température Magret de Canard de Sauvenière Fumé Maison & Salade Mixte 22€ Plats Gambas Sauvages Entières Sauce Piquante (à part) 24€ Filet de Sébaste Grillé 21€ Tartare de Bœuf 22€ Grosse cuisse Irlandaise coupée au couteau, Bouillon de Volaille aux Trompettes de la Mort Entrecôte Normande Maturée 500gr (2 personnes) 58€ Servie saignante

Mijotés servis avec Riz ou Purée et Légumes de Saison Agneau d'Irlande aux Figues 22€ Joue de Boeuf à l'Orval 19€ Rougail Saucisses Maison 19€ Roulade de Veau à la Corète Potagère 19€ Zaatar Maison, Belle Epine Séchée, cuisson à basse température

Desserts Melle Simone 7,5€ Gâteau au Chocolat Valrhona 55% Mousse Légère au Chocolat Amer 7,5€ Au Chocolat Guanaja 70% de Valrhona Assortiment de Sorbets 7,5€ Sorbet Fromage Blanc à la Fleur d'Oranger 7€ Crumble aux Fruits de Saison & Sorbet Fromage Blanc à la Fleur d’Oranger 8€ Myrtilles Sauvages, Crème Fouettée au Mascarpone & Pâte Sablée 8€ Planche de Fromages Chèvre & Vache (petite ou grande) 14€/17€ Une sélection de La Fruitière à Bruxelles

Crumble aux fruits de saison & sorbet fromage blanc à la fleur d’oranger

Petite soif? Carte des boissons et des vins